Eingebettet in eine reizvolle hügelige Landschaft, liegt das Hotel „Burg Edelhof“. Die „Burg Edelhof“ wurde im 10. Jahrhundert als fränkische Wehrburg erbaut und ist somit die heute älteste erhaltene Wasserburg in Thüringen.

Historisches Flair und moderner Komfort, 20 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine Hochzeits-Suite mit Himmelbett und Whirlpool.

Tafeln wie zu Ritters Zeiten, in den tausend Jahre alten Gewölben, feiern Sie bei Minnegesang und Kerzenlicht und Schmausen wie im Mittelalter, oder geniessen Sie feine Thüringer Küche mit mediteranem Einfluss. Rittersaal, stilvoller Jagdsaal,und Tanzbar in den mittelalterlichen Gewölben sowie ein Biergarten runden das Angebot ab.

Die Landeshauptstadt Thüringens, Erfurt sowie Weimar – die Stadt „Goethes und Schillers“, als auch Arnstadt - die Stadt „Bachs“, liegen ganz in der Nähe und sind bedeutende Ausflugsziele.